健康なカラダと頭皮のために
寒くなってきたからこそ
ほっこりゴハン食べたくなりますね
休みの日こそ
少し手を加えた物を食卓に出したい
今日は大根を下茹でしてシンプルにお出汁で炊いてみました
下茹でに必要なもの
生米です
あくと大根独得の臭みをとってくれます
竹串が入るまでコトコト
水にさらして水気を切ったら
お出汁に入れて20分炊きます
このままいただくか
豚かカキを入れて炊いても美味しいです
カラダに優しい物が健康な頭皮をつくることにも繋がるので、コツコツ続けていこうと思います
生米で下茹でお試しください
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